Begrüßung zum Theresienhof Menu
von Joachim Hirtz
gewidmet Beate & Ruprecht und den sympathischen Kochkollegen
Den Abend darf ich nun beginnen
und eure Aufmerksamkeit gewinnen
seid bitte nun ein bisschen leise
dann startet gleich die Schlemmer Reise
Nicht Biolek, nicht Lichter, Lafer
den Bauern Ruprecht sticht der Hafer
so ruft er eine nette Runde
und spricht von seiner Kocheskunde
Er wollte diesen Stress nicht scheuen
drum kocht er heute mit uns Laien
wir hatten dabei recht viel Spaß
und gaben heute richtig Gas
Nein 18.00 Uhr war nicht zu halten
beim Kochen musste Sorgfalt walten
Nur 2 Verletzte – das war Glück
das warf uns halt ne Stund zurück
doch hat das Warten sich gelohnt
und ihr werdet jetzt belohnt
Als Vorspeis gibt es auf die Schnelle
schönen Lachs mit Tagliatelle
auch Rinderbrüh mit Markesklösschen
frisch gemacht, nicht aus dem Döschen
Der Hauptgang, Leute wird sich lohnen
nicht nur wegen der Salatvariationen
die Butterkartoffeln sind handgeschnitzt
was haben wir dabei geschwitzt
Das Rindfleisch gibt’s mit Remoulade
esst alles auf, es wäre schade
Als Nächstes folgt, das ist nicht schwer
Bauer Ruprechts Traumdesert
Die Weincreme sollten Kinder meiden
davon gibt es sonst Magenleiden
denn Alkohol ist reichlich drin
auch Zucker und Vanillepudding
Der weiße Traum – das ist ein Traum
wie dieser schön gedeckte Raum
mit Quark, Schoklade, Mascarpone
wir sagen es, das ist nicht ohne
wer auf die Linie achten muss
isst nur die Himbeern, dann ist Schluss
Nun denn, dann lassts euch allen schmecken
wir wollen den Genuss nun wecken
und hoffen ihr seid alle fit
dann also guten Appetit
Das wünschen wir, denn jetzt geht’s los
die Männer vom Theresienhof
